関東では千葉県柏にある中華大島、関西では大衆中遊華食堂 八戒など中華料理店で出会う絶品カレーの数々。
JR学研都市線(片町線)の住道駅からしばらく歩いた場所の大東市にも中華カレーが食べられる中華料理があるんです。
昭和46年創業。中華そばや四川黒胡麻担々麺などをはじめ、地元で長年に渡って愛される老舗中華料理店。
お店に入ると活気のある挨拶でお出迎え。1階は黄色のカウンター席に奥にはテーブル席、2階には家族連れや団体さん用のスペースもあります。
カウンター席から見上げると沢山の美味しそうな中華料理の数々。
◎スパイス麻婆カレー
良い香りを漂わせながら登場した麻婆カレー。まさに王道的な麻婆カレーといったビジュアル。日本米を取り囲むように麻婆カレーが並々と盛られています。
その他にもパクチー、糸唐辛子、獅子唐など薬味も沢山。カレーの色合いとスライスされた玉ねぎの上にのった緑色の唐辛子がスパイスカレーのコロンビア8を連想してしまいます。
シャバシャバのスープ状のグレービー。食べてみるとほんのり酸味と甘味感じるテイストになっており、カレーの中に入っている挽肉を噛むたびに旨味が感じます。
旨いいい。(^ ^)
豆腐の肉肉しさにトマトの酸味。ジワジワと口の中を拡がる山椒の痺れが拡がっていきます。
旨いいい。(^ ^)
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